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『紅まる』新鮮情報
benimalu.exblog.jp
冷え込みますねぇ
強い低気圧のせいで、ここ2日ほど冷え込んでますね。
風邪なんかひいてる人もいるんじゃないでしょうか?
気温も冷え込んでるけど、客足のほうも今週は冷え込み気味です。
先週はまずまずの忙しさでしたが、火曜・水曜と静かな営業です。
ちょうど新人アルバイトの子たちが入ったのでいきなりドタバタするよりはマシですがもう少し忙しくてもいいかなぁという感じです。
12日の金曜日からは、予約もそれなりに入ってきているので、いつものような感じに戻るんでしょうか?
なかなか明るい話題ってないですね。
新聞やテレビなんかも、暗い話題や痛ましいニュースが多くて、なんだかなぁという気分になってしまいます。
今日は、このあと早朝から、UEFAチャンピオンズリーグ注目の二試合があるので、頑張って起きていようかナ。 マンUvsミランにレアルvsリヨンの二試合はサッカーファンなら注目ですよね。
昨日のバイエルンのロッベンのシュートは凄かったけど、この二試合でもスーパーゴールが見れるんでしょうか?
# by beni_maru | 2010-03-11 01:12
送別会シーズン
久しぶりに更新です。
あいにくの雨模様ですが、気温は高めです。
ここのことろ、気温も高めでキッチン内で、エアコンを稼働させることも、、、この時期から冷房を使うなんて思いもしませんでした。 3月ということで、いわゆる送別会が多く行われる月です。
紅まるでも、ゆったり掘りごたつで宴会を行うことが出来ますのでそういう機会があれば是非電話をしてみてください。 

卒業シーズンなので、紅まるでも卒業していくメンバーがいます。
無事に大学卒業していくのでホッとしています。
入れ替わるように新人さんも入ってきますので、常連さんにとってはメンバーが入れ替わるけれども
顔を覚えてあげて下さい。 新しいメンバーは4人の予定です。
# by beni_maru | 2010-03-01 16:50
2月がスタート
月曜日は定休日なので、実質的な2月のスタートは2日火曜日。
今日は火曜日にしては、お客様の入りが良くなかなかに忙しい営業となりました。
今日は、いつにもましてじっくり腰を据えて飲んで食べてというお客様ばかりで、ご来店していただいたからにはゆったりとくつろいでいただきたいと思って始めた紅まるという店からすれば、とてもいい雰囲気でした。
寒い中、せっかく足を運んでいただいたのですから、ゆっくりしてもらえるのが一番です。 でもって美味しかったなぁ、また来ようっと思って貰えれば、この商売をしている者としては最高ですね。
常連さんも顔を出してくれましたし、2月のスタートとしては、良いスタートが切れました。

そうそう、今日から新しいお酒を始めました。 と言っても以前に一度販売をしたことのある「あらごしみかん酒」なるお酒です。 つぶつぶみかんのお酒バージョンとでも言えばいいんでしょうか、つぶつぶ果肉がたっぷり入った、デザート飲料にでもなりそうなお酒です。 女性の方にはぜ是非一度試していただきたいお酒です。2月がスタート_a0132794_158549.jpg
# by beni_maru | 2010-02-03 01:58
あっという間の1ヶ月
あっという間に、もう1月も残りわずか。
日中の気温も上がってきて、陽も少しずつ長くなってきましたね。
それにしても、日の経つのが早い・・・年のせいでしょうか?
月末近くになって、やっとお客様の動きも活発になってきているようです。

最近、我が店では「マッコリ」が良く出ます。
乳酸菌の働きでビタミンも豊富でヘルシー感があるのでしょうか?
アルコール度数も6~7度とそれほど高くもなく、飲みやすいのも人気の一因?
2~5人くらいで「壺マッコリ」を楽しむお客様もけっこういらっしゃいます。あっという間の1ヶ月_a0132794_2383558.jpg

今後、いろいろなマッコリを少しづつ増やしてみるのもおもしろいかもしれませんね。
昨年も「野イチゴマッコリ」や「黒豆マッコリ」なんかを時々、販売してたので今年も何かを売ってみようと思います。
# by beni_maru | 2010-01-29 02:46
宝山 芋麹全量
もう1月も20日ですね。 日が経つのがものすごく速く感じます。
今日はけっこう暖かくていい天気でしたね。
あっという間に春になるんでしょうね。

季節限定の焼酎「宝山 芋麹全量」が入荷しました。
米麹を使わずに、芋麹を使って仕込まれた焼酎です。
宝山と名乗っている通り、「富乃宝山」「吉兆宝山」「薩摩宝山」で有名な「西酒造」の芋焼酎です。
宝山シリーズのファンの方には垂涎の焼酎ですね。
2本入荷したので、お好きな方は、早く飲みに来てください。宝山 芋麹全量_a0132794_1254871.jpg
# by beni_maru | 2010-01-20 01:27