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『紅まる』新鮮情報
benimalu.exblog.jp
夏休みのお知らせ
連日のメダルラッシュで盛り上がったロンドンオリンピックも閉幕し寝不足の日々がやっと終わります。
もう殆どの人はお盆休みに入っていると思いますが、紅まるはお盆期間も平常通りに営業します。
その代わりといってはなんですが、8月20日~22日の月・火・水と3日間の夏休みを取ります。

暑い日々が続いて夏バテ気味の人も多いと思いますが、こんな時こそ辛くて熱い鍋をふぅふぅしながら食べるがスタミナ補給に最適です。
「ピリ辛ホルモン鍋」は、牛ホルモンを使った透明に近いけど辛いスープの鍋です。
「韓国風鉄板焼き」は、黒豚ホルモンと鶏肉をコチュジャンを使った鍋です。
どちらも野菜もたっぷりなので身体にはいいですよ。
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# by beni_maru | 2012-08-13 23:06
台風一過
6月には珍しい台風4号が各地に被害をもたらしながら過ぎて行きました。
今日は店内清掃にかなりの時間を使うことが出来ました。
希少な地酒が入荷しているので紹介しておきます。
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すべてのお酒を大吟醸と同じ手間暇をかけて醸すという理想とする富山の蔵元。
瓶詰めした状態で、全て冷蔵室にて万全の貯蔵管理。この理想を実現するために、酒米の原料処理の要である吸水作業を、ザルに小分けして秒刻みで細やかに吸水具合を調整する方法で行っています。
いわゆる限定吸水。

一度飲んだら違いが分かると思います。

もう一本、青森県の地酒も入荷しました。

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なんか迫力のあるラベルで海外でも注目を浴びている日本酒度+15という辛口で
キレキレのお酒です。

飲みに来てみてください!



さぁ、もうすぐユーロ2012グループステージの最後の戦いが始まります。
順当にいけば残りの2チームはイングランドとフランスでしょう。
それにしてもやはりユーロ本大会はレベルが高い!!
毎日朝までライブ放送を見ていると体調にやや悪影響が、、、、
それも今日まで。  ベスト8が出揃って決勝トーナメントになれば少し試合間隔があくので
観戦する側とすれば少し楽になれる。
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# by beni_maru | 2012-06-20 03:29
おすすめ商品あれこれ
今日は、現在お薦め販売中の商品の紹介をさせていただきます。
とは言っても、仕入れ出来なかった時は、販売していなかったりしますので、その点だけはご了承を!
まずは、骨付き肉の美味しさを韓国風の甘辛いタレを使って味わって頂こうと考えた「韓流バックリブステーキ」です。 多少、手は汚れますが豪快にかぶりついて下さい。a0132794_1192027.jpg

次は、本場では小さいイイダコなんかを使うのですが、マダコを使った「たこの辛味ジャン炒め」です。
玉ねぎや韓国産のパプリカなどと一緒に炒めた見た目もカラフルな一品です。
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「韓国風肉じゃが」は肉じゃがを甘辛くしあげた一品です。
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一度召し上がってみてください。

さぁ、火曜日の営業開けは欧州CL準決勝2ndレグ バルサVSチェルシーです。
1stレグの0-1敗戦、中2日で挑んだクラシコでの1-2の敗戦と、ハード日程の中運にも見放されての
連敗で迎える、またもや中2日での大一番。 カンプノウに詰めかけるクレの後押しを受けて逆転勝利でミュンヘンでの決勝に進めるかどうか。 やってくれるだろうという期待と一抹の不安で迎えるキックオフです。
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# by beni_maru | 2012-04-24 01:34
熱い1週間
いよいよ、CLの準決勝が始まりますね。
レアルVSバイエルンのキックオフまで、あと40分ほど。
明日はバルサVSチェルシー
週末にはリーガのクラシコ
週明けミッドウィークには、CLの2ndレグ。  サッカー好きにはたまらない1週間ですね。

さて、紅まるでは新しい商品をいくつか出しましたよ。
「タコの辛味ジャン炒め」「韓国風肉じゃが」「韓流バックリブステーキ」などなど
デザートも「マンゴープリン」に「大人のコーヒーゼリー」を出しています。
食べに来てね。
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# by beni_maru | 2012-04-18 03:09
牡蠣 終売!
なかなか暖かくなってくれませんね。
明日の朝はかなり冷え込むらしいです。
冬の定番メニュー、相生産の珠牡蠣の販売期間も終了となりました。
毎年、楽しみにして食べに来てくれる皆さん、ありがとうございます。
また来年11月まで、楽しみを取っておいてください。

巷で結構、話題になっている「マンナンレバー」を入手しました。
生レバーを食べることが困難な今、低カロりーなこんにゃくをレバー風に仕上げた
商品ですが、けっこう見た目も「おっ!」という感じだし胡麻油と塩で食べればレバ刺っぽい
食感と味を楽しめます。 若干高価なこんにゃくではあるのですが、一度食してみてください。
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# by beni_maru | 2012-02-29 01:28